柳州:鲜食水果型马蹄笋落户香兰

出处：中国食品产业网作者：汤菊香发表日期：2008-6-25 09:58 阅读次数：

　柳北区长塘镇香兰农民科技种养协会为发展生产，丰富柳州市民的菜篮子，增加农民收入，2005年从福建引进新品种马蹄笋，经过三年的培育，目前已发展到160多亩，年产鲜食马蹄笋20多万斤。
　　
　　香兰马蹄笋因笋型似马蹄，故俗称“马蹄笋”，种在大山上，管理粗放，是天然的无公害绿色食品，其壳薄肉厚，粗壮洁白，质地脆嫩，清甜爽口，营养丰富，粗纤维、可溶性糖、蛋白质等有机物、多种维生素等都高于其他笋类。香兰马蹄笋以鲜食为最佳，是优良的食用笋。当前正是香兰马蹄笋采收期，亩产量可达4000斤到7000斤，亩收入1万元以上。

发布员：莫薇　　　　

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