隆安板栗质优味美

    隆安县是“中国板栗之乡”。这个美誉的取得，是该县调整农业产业结构、选择可持续发展道路，帮助农民脱贫致富带来的结果。在板栗丰收的季节，记者走访隆安县，目睹了板栗丰收给农民带来的喜悦。

1 板栗之乡说板栗

    眼下正是板栗上市的时节，市区内的农贸市场都有新鲜板栗出售。小贩支起炉灶推销糖炒栗子和水蒸大肉板栗，不少酒楼饭店也推出板栗炖鸡、猪蹄焖栗子和栗泥小粑饼等节令菜肴，栗香飘逸，着实诱人。

    记者欲往南宁隆安县板栗出产最多的乡镇探访，8月29日上午在县城遇到县林业局局长唐旭金和板栗站副站长邓益民，他们便把记者带往乔建镇。半途经过南圩镇，看到这里非常热闹：周围十里八村赶圩的农户开着手扶拖拉机和农用车，把大批的板栗源源不断地送来这里。商贩们在公路两旁铺开大席，指挥工人过磅装车，大货车装满一车开走一车，众人连声吆喝，场面十分热闹。唐旭金和邓益民兴之所至，和农户们聊得兴头十足。唐旭金在乡镇当了几年的党委书记，邓益民又是常年往乡下跑的农技人员，两人对这一带农村经济状况十分熟悉。

　　一路赶往乔建镇，但见公路两边都是大片大片的板栗树，一直延伸到很远的石山脚下。记者来到乔建镇罗村平里屯，这是一个山清水秀的小村坡，四处都是红砖小楼房，高的六层，低的也有三层。邓益民说，平里屯农户的主要经济来源就是板栗，卖板栗的收入占全年收入80％以上，说村里的各式小楼都是“板栗楼”，真是名副其实。

    村里的板栗林里却见不到村民，唐旭金说，村民们已经把带毛刺的板栗果收回家中去了，这会儿大概家家户户都在砸壳取果呢！记者在村里走了10多家农户，果然看到各家各户的庭院内、储藏室里，大袋大袋带毛刺的板栗果堆得小山似的，农户们全家上阵，戴上手套，左手拿夹子，右手握小砍刀，正在取果仁，忙得不亦乐乎，农家小院里一片欢声笑语。收板栗是要抢时间的，农户把果子从树上打下来后，要先取出内果才能送到圩上销售，为了不误时辰，收成不错的农户就要请短工，今年最多的一家雇了八九个人。

　　记者了解到，平里屯现有农家190多户，家家户户都种板栗，今年还算不上最好的年景，但农民的收入也很可观。平里屯每家农户收获的板栗少则三四公斤，多则5000公斤，按眼下的行情，每公斤收购价在6元至7元之间，5000公斤板栗可收入3万元以上，难怪农民都笑逐颜开。

村里新建的“板栗楼”，见证了板栗之乡的致富历程。

2 走出一条致富路

    隆安县板栗年产量目前达到了14000吨，种植面积和产量均居广西第二位。这个局面是该县县委、县政府努力探索和抓住机遇求发展的结果。

　　据史书记载，隆安县的板栗种植始于明朝初年，迄今有500多年的历史。独特的土壤条件和亚热带季风气候，使得这里非常适合板栗生长，板栗种植遍布全县，目前主要以处于丘陵地带缓坡区的古潭、乔建、那桐、城厢等4个乡镇最为集中。但以前隆安农民种板栗是各家各户在房前屋后种一点，规模不大。板栗之所以能够逐步引起人们的重视，源于上个世纪50年代末60年代初那个特殊的岁月。县林业局党组书记雷丰源说，在那段大家都挨饿的时期，隆安县人民靠着含糖、含淀粉量都很高的板栗，熬过了异常艰苦岁月，那个时候的板栗是可以拿来救命的。

　　板栗的地位从此上升了，1962年至1964年，隆安县的板栗种植达到了一个小高潮，许多小林场和边缘地块都开辟成了板栗林。但在“以粮为纲”的年代，隆安县的板栗种植成不了气候，经济环境不允许，人的观念也跟不上，不可能有“集约化”和“产业化”的概念。

　　隆安县的板栗种植与生产真正成为支柱产业是在2000年以后。当时国家实行退耕还林政策，隆安县的退耕还林指标大约为42000亩。这个指标是非常艰巨的任务，要有效、持续地发动农民来一起完成。要发动农民，就要考虑农民的切身利益，让国家的政策与农民的切身利益有一个最完美的结合，为农民脱贫致富找到一条可持续发展的路。最终，板栗种植的产业化成了实施突破原有框架格局的首选目标。事实证明，这个选择是正确的，雷丰源称，如果当初没有鼓励农民发展板栗生产，隆安县的很多山坡现在还是荒地，农民的腰包也不会有现在这样厚实。

3 发展支柱产业

    板栗种植集约化、上规模、上档次，其基础在于隆安县有独特的自然条件、悠久的种植历史和市场需求。2000年以来，隆安县委、县政府借国家实施退耕还林政策契机，及时出台发展板栗生产的政策和措施，迅速调整农业产业结构和林种结构，把发展板栗作为隆安县经济发展的一项支柱来抓，为产业的发展提供了有力保证。

　　政府部门的做法是：农民出土地，自己进行管理；政府出资金给予相应的补贴，主要是农资方面的扶助；林业和科技部门提供技术服务，促进农户的专项种植技术快速成熟。这种“三位一体”的互动在很大程度上形成了强大的合力。

　　首先遇到的是树种问题。以前农民在房前屋后种的板栗树，不仅零星不成规模，树也已经老化。上个世纪六十年代初栽种的板栗树，树龄普遍在30年以上，进入老年期的板栗树出产的板栗个头偏小，淀粉和糖的含量也不高，外观欠佳，在市场上不具备竞争力，而且产量逐年下降，有时甚至几年才结一次果。所以当时有相当多的农民怀疑政府这项举措到底有没有效果，有些农户甚至打算砍掉或挖掉自家的板栗树，另寻发家致富的门路。

　　隆安县林业局按照县政府的指示，专门成立了“板栗管理站”，负责全县的板栗发展规划、生产指导和技术推广。县里的农业科技人员首先进行了“板栗老树高位换冠嫁接”试验，获得了圆满成功。这是一项短平快的技术，它规避了重新种植新树必须等候七八年才有正常收获的“时间成本”，使得面临淘汰的老树重新焕发了生机，又直接提升了板栗的产量和质量，经济效益十分明显。板栗管理站副站长邓益民说，农民是很实在的，只要面前有个榜样，让他真正看到了实惠，不用去做什么宣传发动，他自己就会把事情做得很好。这一技术非常迅速地在农户中推广，现在各家农户对这一技术几乎都能做到全面掌握的程度。

　　树种问题的第二个层面是：国家要退耕还林，县政府要调整农业林业的产业结构以打造全县新的经济增长点，而全县当时又有约42000亩退耕还林的面积指标，需要数量非常巨大的板栗苗木作为支撑，这一点是分散的农家小户办不到的。缺少板栗苗木，怎么发展板栗种植？

　　政策的扶持优势这时表现出来了。隆安县委、县政府依照县里的板栗发展规划，利用国家的资金和县里分配的资金，大力引进新品种苗木调配给农户。2002年至2004年间，从江浙一带引进双季板栗、日本8号等新品种苗木共80余万株。

　　这种做法同时有几方面的好处：首先，能够借助农户参与的积极性，迅速将山林荒地改变成有巨大经济效益的农业果林，缩小荒山范围，改善了隆安县的生态均衡状况。据不完全统计，到2007年底止，全县退耕还林面积已经达到了约35000亩，达到这个目标花了不到5年时间，若按老办法由林业部门一家“单干”，至少还要花20年时间。其次，退耕还林的新种板栗林要进入盛产期至少还要5年时间，而隆安县的板栗产业却不能老是单一地依靠“老树开新花”，而是要有不断增强的发展后劲，此举未雨绸缪，为以后的可持续性跃增预先做了前期铺垫。再者，所引进的不仅是优良新品种，而且是早熟品种，其上市时间比传统品种早了十天半个月，这个时间差可以为农户争取到好价钱。新引进的优质苗木不仅可以造林于荒山，亦可用于老树的嫁接改造，使得老树新苗在产品的数量上、质量上都能保持在同等水平。

　　隆安县板栗产业在不到8年的时间内快速崛起，产品远销华南、西北、港澳地区，成为国内知名品牌。

　　记者在采访中了解到，隆安县在选择板栗产业化作为发展农林经济的突破口时，还有一个趋利避害的理性考量。那就是板栗这种果林树木对土壤的适应性极强，在生产及管理方面则比较粗放。板栗树没有致命的病虫害，不用杀虫喷药，每年只要追一次肥，放置适量的复合肥，不用担心会对土壤结构、土地肥力造成损害，不会造成水土流失，影响生态平衡，也保证了出产的板栗达到了纯天然的绿色食品标准。老化淘汰的板栗树可以作为造纸和制造板材的原料，农户在种植板栗后又可以腾出更多的时间从事别的经营。平里屯的许多农户，平时都是在外面打工，只在板栗收获季节才回到家里忙上大半个月。一份时间“双份收入”，农民的感觉只有一个字：“爽！”

板栗丰收时节的农村市集 本版摄影 记者潘浩

4 管理和服务需要“配套”

    有了恰当的发展突破口，并不等于可以放手不管。隆安县对打造板栗产业一直不敢掉以轻心，在管理和服务方面向来跟进得很紧。县林业局和科技局联手，在古潭、乔建、那桐、城厢这4个板栗生产最集中的乡镇均设立了1至2个板栗高产栽培示范园和低产改造示范园；农技人员按管理季节的不同对农户展开免费技术培训。这项工作是真正的“年年讲、月月讲、天天讲”，还包括了实际操作的现场演示。每逢农技人员进村进户现场指导，听课的农户总是里三层外三层。县林业局和科技局的领导班子都知道，一项农产品的产业支撑，在很大程度上有赖于广大农户的种植水平的普遍提升。忙了5年多，隆安县农户的板栗种植技术现在已经很成熟了，单产每亩也从5年前的100公斤至150公斤上升到现在的200多公斤。单这一项，每亩就能为农户增收300多元。

　　板栗丰收了，还要卖个好价钱。为此县里也想了很多办法，各个乡镇政府都设有商会，把周围的经商能人都组织起来，每年举行观摩订货会。县政府相关部门还采取“走出去、拉进来”的办法，把隆安板栗树做成品牌，扩大知名度、美誉度和影响力，争取更多的国内外客商的关注。2002年9月，隆安县出产的板栗被送到河北省迁西，参加国家林业局、国家经济林协会举办的全国板栗品质评比活动，其中的中果红油栗因品质优良、糯性足、甜香浓郁、果粒肥厚、口感好而被评为优质板栗。2006年7月，隆安县被授予“中国板栗之乡”称号。

　　从此，隆安板栗声名鹊起，魅力十足。

　　唐旭金说，2010年隆安全县的板栗种植面积要达到15万亩，还要探索板栗深加工、提高产品附加值的方法和途径，让板栗产品走进更广阔的市场，给农户更多的实惠。